Zawartość
W tym artykule: Kup nasiona lnu Dodaj siemię lniane do przepisów Odniesienia
Nasiona lnu są bardzo popularne ze względu na korzyści zdrowotne. Możesz poprawić swoje zdrowie poprzez zwiększenie spożycia siemienia lnianego i włączenie go do diety na wiele sposobów.
etapy
Część 1 Kup nasiona lnu
Ważne jest, aby znać różne rodzaje nasion lnu, ponieważ istnieją one w różnych formach, abyś mógł kupić te, które odpowiadają Twoim potrzebom.
-
Wiedz, co powinieneś kupić. Nasiona lnu są małe, płaskie i owalne. Są znacznie mniejsze niż nasiona słonecznika. Występują w różnych kształtach i każdy ma inne właściwości.- Nasiona lnu są dostępne w kolorach od czerwonego do złotego. Kolor nasion nie ma nic wspólnego z zawartymi w nich składnikami odżywczymi, ale może nadać im nieco inny smak. Możesz wypróbować różne odmiany, aby dowiedzieć się, która najbardziej Ci się podoba. Niektóre sklepy ze zdrową żywnością często oferują próbki do wypróbowania, co oszczędza ci kupowania więcej niż jednego.
- Całe ziarno lnu zachowało swoją kopertę. Zaletą tej odmiany jest to, że pozostaje dłużej i może być używana na wiele sposobów. Wadą jest to, że organizm może mieć problemy z trawieniem go, co może uniemożliwić wchłanianie jego składników odżywczych.
- Możemy również znaleźć zmielone nasiona lnu. Ten proszek jest nieco grubszy niż mąka i ma smak i zapach orzecha laskowego. Możesz kupić zmielone nasiona lnu lub sam je spryskać. Zmielone siemię lniane jest również lepiej wchłaniane przez organizm, co lepiej przyswaja jego składniki odżywcze. Wadą tej prezentacji jest jej ograniczony czas użytkowania. Po uruchomieniu opakowania nie można przechowywać tego proszku dłużej niż przez kilka tygodni i należy go przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować wszystkie jego właściwości.
-
Kup nasiona lnu hurtowo, jeśli je znajdziesz. Wiele sklepów z dietą oferuje hurtowy siemię lniane. Często są one tańsze niż wersja pakietu i możesz wziąć potrzebne ilości. Funt nasion lnu kosztuje hurtowo około 6 euro, w zależności od sklepu.
Część 2 Dodaj siemię lniane do przepisów
Len ma bardzo gęsty orzechowy smak. Możesz grillować całe nasiona lnu lub użyć ich do ciasta. Możesz dodać mielone siemię lniane do wielu potraw bez zmiany smaku, dzięki czemu idealnie nadaje się do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów na zastosowanie w diecie.
-
Dodaj zmielone siemię lniane do jogurtu i wstrząsa. Łyżka siemienia lnianego pokryje codzienne zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega 3 i nie przejmie smaku jogurtu ani soku owocowego. Włókna zawarte w siemieniu lnianym mają korzystny wpływ na transport jelitowy. -
Zrób ciasto z nasion lnu. Nasiona lnu są dobre do ciasta w małych lub dużych ilościach. Dają smak grillowanego orzecha laskowego, który jest dobry na słodkie wypieki lub solone suflety. Nasiona lnu są również powszechnie stosowane w produkcji chleba i ciastek. Nasiona są odporne na ciepło, co pomaga zachować składniki odżywcze, a także jest dobrym sposobem na spożywanie większej ilości błonnika w preparatach do pieczenia bez wpływu na nadmierny smak lub mocz. - Dodaj jedną lub dwie łyżki do gulaszu, sos boloński lub sos winny.
-
Kupuj produkty zawierające siemię lniane. Istnieje wiele produktów gotowych do spożycia, które zawierają siemię lniane. Można go znaleźć w zbożach, pieczywie i bułkach oraz w niektórych batonach zbożowych. Niemniej jednak spożywanie nasion lnu w ten sposób może mieć również wady. Nie znasz rzeczywistych ilości spożywanego siemienia lnianego, a te przygotowane potrawy zawierają również dużo soli i cukru. Pomocne jest przeczytanie etykiety produktu, jeśli chcesz kupić żywność zawierającą siemię lniane. Zjesz więcej siemienia lnianego, jeśli są one pierwszymi składnikami na liście. -
Dodaj siemię lniane do najczęściej spożywanych przypraw. Zmielone siemię lniane dobrze komponuje się z majonezem, musztardą i keczupem. Idealnie nadają się również do winegretów i sosów do twoich sałatek. Nie będziesz musiał wkładać dużo, wystarczy jedna łyżka stołowa lub mniej. -
Zrób sobie miskę zbożową z nasionami lnu i masłem orzechowym (lub tłuczonymi migdałami). Rozpyl około 70 g siemienia lnianego do młynka do kawy, dodaj szczyptę proszku cynamonowego i dwie łyżki masła orzechowego. Dodaj gorącą wodę do tej mieszaniny i zamieszaj. To sprawi, że będziesz dobrym posiłkiem ze zbóż.- Możesz również dodać 70 g całych ziaren słonecznika i 70 g zwężonych i mielonych migdałów oddzielnie do mieszanki siemienia lnianego i dodać trochę więcej cynamonu.
- Dodaj swoje napoje. Spożyjesz tyle siemienia lnianego, włączając je do swoich napojów przez cały dzień, nie odczuwając niekorzystnej presji związanej z większym spożyciem jednorazowo.
- Nalej trochę kawy. Dobrze wymieszaj i wlej do termosu, aby inni nie widzieli siemienia lnianego unoszącego się na powierzchni cieczy i niczego nie zauważą.
- Dodaj trochę soku owocowego i wypij odrobinę.