Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Zrób pizzę z kurczaka o smaku grilla
- Metoda 2 Zrób pizzę z kurczakiem Buffalo
- Metoda 3 Zrób pizzę z kurczakiem w stylu ranczo
Kiedy jesz pizzę, kurczak może nie być pierwszym, który przychodzi na myśl, ale z odpowiednim sosem i dobrym serem może być pyszny. Możesz przyozdobić każdą pizzę z kurczakiem, ale niektórzy lepiej się z tym komponują niż inni. Jeśli nie wiesz, co przygotować na posiłek, wypróbuj jeden z tych przepisów, aby zrobić pizzę z kurczakiem i grillem ze słodkimi i wędzonymi nutami, pizzę z kurczaka w stylu bizona lub pizzę z kurczakiem z sos ranczo.
etapy
Metoda 1 Zrób pizzę z kurczaka o smaku grilla
-
Rozgrzej piekarnik. Podgrzej kamień do pizzy w środku. Włącz piekarnik w temperaturze 220 ° C i pozwól mu się nagrzewać przez co najmniej pół godziny. Umieść grill w górnej trzeciej części urządzenia, a jeden na środku. Umieść kamień do pizzy na wierzchu.- Jeśli nie masz kamienia do pizzy, użyj okrągłej blachy do pieczenia i połóż ją na górnym koszu.
-
Obniż ciasto. Umieść kulkę ciasta do pizzy na arkuszu pergaminu pokrytym olejem. Rozłóż go wałkiem do ciasta, aby utworzyć okrąg o średnicy około 25 cm. Jeśli to konieczne, rozciągnij go rękami. Po rozłożeniu odłóż na bok.- Po obniżeniu ciasta możesz posmarować powierzchnię odrobiną oliwy z oliwek, aby nadać mu więcej smaku.
-
Przykryj mięso sosem. Wlej dwie łyżki sosu barbecue i łyżeczkę oliwy z oliwek do małej miski i dobrze wymieszaj. Posmaruj miksturę na pozbawionej skóry i pozbawionej kości 250 g piersi kurczaka za pomocą szczotki do ciasta i umieść mięso w naczyniu do pieczenia.- Przed upieczeniem sosu grillowego posolić i posypać pierś kurczaka według własnych upodobań.
- Jeśli nie masz dużo czasu, możesz użyć pieczonego kurczaka, który kupiłeś w supermarkecie. Rozerwij lub pokrój mięso i wymieszaj je z sosem barbecue.
-
Upiec kurczaka. Umieść naczynie, które je zawiera, na środkowej półce w piekarniku. Gotuj mięso, aż będzie ugotowane, co powinno zająć około dwudziestu minut. Poczekaj, aż ostygnie przez około 15 do 20 minut lub do momentu dotknięcia go bez przypalenia. Pokroić w kostkę o szerokości około 1,5 cm.- Nie wyłączaj piekarnika, gdy wyjmiesz kurczaka, ponieważ kamień do pizzy powinien być gorący po nałożeniu na niego ciasta.
-
Udekoruj ciasto. Udekoruj sosem, kurczakiem, dognon i serem. Zacznij od rozprowadzenia pięciu łyżek sosu grillowego na jego powierzchni, zatrzymując się 2 cm od krawędzi. Ułóż ugotowane kawałki kurczaka, 70 g startej wędzonej goudy, 70 g podartego sera mozzarella i pół pokrojonej czerwonej cebuli na sosie.- Możesz także dodać inne wybrane składniki. Na przykład, dlaczego nie udekorować plastry papryką lub karmelizowanym jajecznikiem?
-
Ugotuj pizzę. Po zakończeniu napełniania ciasta użyj łopaty do pizzy lub blachy do pieczenia, aby ostrożnie przenieść je na gorący kamień w piekarniku. Niech pizza gotuje przez około 20 do 25 minut lub do momentu, aż ser się stopi, a skórka będzie złota i chrupiąca.- Kamień do pizzy będzie gorący, gdy położysz na nim ciasto. Uważaj, aby się nie poparzyć.
- Po ugotowaniu pizzy wyjmij ją z piekarnika i nałóż świeżą kolendrę na powierzchnię, jeszcze gorącą do przyozdobienia.
Metoda 2 Zrób pizzę z kurczakiem Buffalo
-
Rozwiń ciasto. Zacznij lekko gotować. Wyjmij ciasto do pizzy z opakowania i rozwiń je. Połóż go na wystarczająco dużej blasze do pieczenia lekko pokrytej oliwą z oliwek lub innego rodzaju olejem kuchennym. Piec w temperaturze 200 ° C i gotować przez 7 minut.- Rozwijając ciasto na blasze do pieczenia, rozsuń palce i delikatnie podnieś krawędzie, aby uzyskać przyjemną skórkę.
-
Dodaj sos i ser. Po wyjęciu ciasta do pizzy z piekarnika rozłóż na powierzchni trzy łyżki sosu bawolego. Wymieszaj 75 g startego sera cheddar i 75 g podartego sera mozzarella w średniej misce. Rozłóż mieszaninę sera na sosie. Po zakończeniu odłóż ciasto na bok. -
Ugotuj kurczaka. Smażone z przyprawami. Rozpuść 30 g masła na dużej patelni na dużym ogniu. Umieść na patelni 1 kg kostek piersi z kurczaka bez skóry i dodaj pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu i pół łyżeczki mielonego pieprzu. Gotuj mięso, aż nie będzie już różowe. Powinno to zająć około 8 minut.- Nie wahaj się dodać innej przyprawy do wyboru, jeśli uważasz, że pasuje do kurczaka i sosu bawolego. Z tym daniem miesza się pieprz Cayenne, mieszanki przypraw kreolskich i płatki czerwonej papryki.
-
Dodaj sos. Gdy kurczak będzie całkowicie ugotowany, wlej cały pozostały sos bawolowy na patelnię i delikatnie obniż ogień. Ogrzewać mieszaninę na średnim ogniu przez kolejne 5 minut.- Wymieszaj kurczaka i sos, aby mieszanka gotowała się równomiernie.
-
Udekoruj pizzę. Na koniec udekoruj kurczakiem, pozostałym serem i oregano. Gdy kurczak i sos ugotują się i podgrzeją, rozłóż miksturę na serze, który nałożyłeś na ciasto. Rozłóż pozostałe starty ser na mięsie i posyp nad nim pół łyżeczki suszonego dorigan. -
Upiec pizzę Gotuj, aż ser się stopi. Piec talerz z ciastem w temperaturze 200 ° C i gotuj pizzę przez około 18 do 20 minut lub do momentu, aż ser całkowicie się stopi i stanie się złoty, a ciasto będzie złote i kruche.- Aby pamiętać, jak w Stanach Zjednoczonych podaje się skrzydełka z kurczaka bawolego, dołącz do pizzy z sosem z sera pleśniowego i paluszkami selera.
Metoda 3 Zrób pizzę z kurczakiem w stylu ranczo
-
Rozgrzej piekarnik. Aby mieć pewność, że będzie wystarczająco gorąca podczas pieczenia pizzy, ważne jest jej wstępne podgrzanie. Włącz go w temperaturze 200 ° C i poczekaj, aż osiągnie tę temperaturę.- Upewnij się, że wiesz, jak piekarnik wskazuje, że osiągnął temperaturę. Może to zabrzmieć sygnałem dźwiękowym lub migającym światłem ostrzegającym.
-
Przykryj ciasto sosem. Rozłóż 75 ml sosu ranczowego na nierolowanym cieście do pizzy. Uważaj, aby nie rozłożyć na całej długości. Zatrzymaj się 2 cm od nich, aby pozostawić skórkę.- Jeśli znajdziesz sos ranch w sklepie, możesz go kupić. W przeciwnym razie możesz przygotować wersję domu.
-
Polej kurczaka sosem. Umieść 300 g gotowanego kurczaka pokrojonego lub rozdartego na małe kawałki w średniej wielkości ślepej uliczce. Dodaj pozostałe 75 ml sosu ranczera. Dobrze wymieszaj składniki, aby pokryć całą powierzchnię mięsa sosem.- Możesz grillować lub pominąć pierś kurczaka na pizzę, wykorzystać resztki z innego posiłku lub kupić pieczonego kurczaka w supermarkecie.
-
Udekoruj ciasto. Przykryć kurczakiem, wędzoną piersią, dognon i serem. Po dokładnym wymieszaniu ugotowanego mięsa i sosu ranchowego rozprowadź je na cieście do pizzy na talerzu. Następnie rozprowadź 200 g podartego sera mozzarella, 100 g startego sera cheddar, pokruszone wędzone plastry piersi i 40 g zielonego krojonego mięsa.- Jeśli chcesz, możesz pominąć zielony lognon i / lub dodać inne składniki, takie jak plasterki świeżych pomidorów.
-
Upiec pizzę Poczekaj, aż będzie złoty. Włóż talerz z ciastem, które napełniłeś do nagrzanego piekarnika. Niech pizza gotuje przez około 14 minut lub do momentu, aż ser całkowicie się stopi, a skórka stanie się złocistobrązowa.