Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Ugotuj całe słodkie ziemniaki w piekarniku
- Metoda 2 Zrób pieczone słodkie ziemniaki
- Całe słodkie ziemniaki w piekarniku
- Kości pieczone słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki pieczą się bardzo łatwo w piekarniku i można się nimi delektować za pomocą kilku prostych przypraw. Aby zrobić kostkę z pieczonych słodkich ziemniaków, pokrój ziemniaki przed pokryciem kawałków oleju i dopraw je. Gotuj je w piekarniku, aż powierzchnia będzie chrupka, aby przygotować prosty akompaniament, który pasuje do wielu różnych potraw. Aby ugotować całe korzenie, kilkakrotnie przebij ich skórę widelcem i piecz w piekarniku do miękkości. Udekoruj masłem, solą i pieprzem.
etapy
Metoda 1 Ugotuj całe słodkie ziemniaki w piekarniku
-
Rozgrzej piekarnik. Włącz go w temperaturze 200 ° C, ustawiając normalną funkcję gotowania. Wiele pieców wskazuje, kiedy osiągnięta zostanie odpowiednia temperatura, ale jeśli tak nie jest, pozwól mu się rozgrzać przez około piętnaście minut. -
Umyj słodkie ziemniaki. Opłucz każdy ziemniak w zimnej bieżącej wodzie, pocierając skórkę, aby usunąć ślady gleby.- Pozostaw skórę na korzeniach, ponieważ nie trzeba ich obierać w przypadku tej metody gotowania.
-
Przebij skórę. Użyj widelca, aby kilkakrotnie przebić każdego ziemniaka. Wciśnij go w skórę, wykonując otwory w kilku miejscach.- Otwory te umożliwią równomierne gotowanie słodkich ziemniaków.
-
Połóż ziemniaki na talerzu. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, folią aluminiową lub nieprzywierającą matą do pieczenia. Ułóż na nich ziemniaki, uważając, aby się nie dotykały.- Ważne jest, aby się nie dotykały, aby były równomiernie ugotowane ze wszystkich stron.
-
Upiec talerz. Ustaw minutnik na 45 minut i gotuj ziemniaki w tym czasie. Gdy będą miękkie, wyjmij je z piekarnika. Przebij je widelcem, aby sprawdzić konsystencję mięsa.- Pod koniec gotowania zacznij regularnie sprawdzać gotowanie, aby wyjąć ziemniaki z piekarnika, gdy tylko będą w pełni ugotowane.
-
Dodaj przyprawy. Udekoruj słodkie ziemniaki masłem, solą i pieprzem. Wykonaj nacięcie na wierzchu każdego ostrym nożem i włóż dużą nakrętkę (około łyżki stołowej) słodkiego masła. Sól i pieprz według własnych upodobań.- Możesz również dodać inne dodatki, takie jak tarty ser, pokruszona feta, posiekana świeża bazylia, mielona czerwona cebula, kukurydza, sos boloński, tuńczyk lub boczek.
- Po ugotowaniu możesz zawinąć pojedyncze całe ziemniaki w folię aluminiową i schłodzić je w workach z zamrażarką lub w szczelnym pojemniku.
Metoda 2 Zrób pieczone słodkie ziemniaki
-
Rozgrzej piekarnik. Włącz i ustaw na 200 ° C. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę, powie ci.- Jeśli urządzenie nie wyświetli informacji o zakończeniu podgrzewania, pozwól mu się rozgrzać przez około 15 minut.
-
Umyj korzenie. Rozprowadź zimną wodę na każdym słodkim ziemniaku w celu spłukania i wyszoruj skórę szczotką, aby usunąć ślady gleby.- Po spłukaniu delikatnie osusz ziemniaki ręcznikiem lub ręcznikiem papierowym.
- Nie ma potrzeby ich obierania. Możesz je ugotować i zjeść ze skórą.
-
Potnij ziemniaki na pół. Połóż je na solidnej desce do krojenia. Przecinaj każdą połowę na pół ostrym nożem kuchennym.- Regularnie naostrzaj noże kuchenne, aby nie stały się niebezpieczne.
-
Twórz taśmy. Wytnij każdą połowę w cztery długie paski. Połóż ściętą powierzchnię płasko na desce do krojenia i ostrożnie pokrój półsłodkiego ziemniaka na pół wzdłuż.- Nie ma znaczenia, czy wszystkie te pasma nie mają dokładnie tej samej grubości. Dopóki są one prawie równe, gotowanie będzie jednorodne.
-
Wytnij kości. Wytnij paski w kierunku szerokości, aby kostki miały szerokość około 1,5 cm. Liczba kawałków uzyskanych z każdego paska będzie zależeć od wielkości słodkich ziemniaków.- Ponownie, nie wszystkie elementy muszą mieć dokładnie taki sam rozmiar. Dopóki ich rozmiar jest prawie jednorodny, będą się równomiernie skórować.
-
Połóż kostki na talerzu. Przykryj blachę do pieczenia kawałkiem pergaminu wystarczająco dużego, aby całkowicie go przykryć. Rozłóż na nim kawałki słodkich ziemniaków, zwracając uwagę, aby się nie nakładały.- Jeśli nie masz pergaminu, możesz użyć folii aluminiowej lub nieprzywierającej maty do pieczenia.
-
Dodaj przyprawy. Przykryj kostkę olejem, sproszkowanym czosnkiem, solą i pieprzem. Wlać dwie łyżeczki oleju z pestek winogron lub awokado do polędwicy na kawałkach słodkich ziemniaków. Posyp je łyżeczką czosnku w proszku, łyżeczką soli i łyżeczką czarnego pieprzu.- Po dodaniu oleju i przypraw szybko umieść kostkę na talerzu widelcem lub łyżką, aby pokryć całą powierzchnię.
- Najlepsze są oleje z awokado i pestek winogron, ponieważ można je doprowadzić do wysokiej temperatury potrzebnej do gotowania bez spalania.
-
Upiec talerz. Gotuj kostki w temperaturze 200 ° C przez 25 do 30 minut. Po około 15 minutach obróć je, aby gotowały równomiernie z każdej strony. Gdy wyglądają chrupiące, są ugotowane i można je wyjąć z piekarnika.- Podawaj słodkie pieczone słodkie ziemniaki z meksykańską salsą, sosem barbecue, pesto lub sosem śmietanowym.
- Resztki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 5 dni lub w zamrażarce przez 12 miesięcy.
Całe słodkie ziemniaki w piekarniku
- Pędzel
- Widelec
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia, folia aluminiowa lub nieprzywierająca mata do gotowania
- Nóż kuchenny
- Folia aluminiowa
- Hermetyczne pudełko lub torby z zamrażarką
Kości pieczone słodkie ziemniaki
- Pędzel
- Deska do krojenia
- Nóż kuchenny
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia, folia aluminiowa lub nieprzywierająca mata do gotowania
- Widelec lub łyżka
- Hermetyczne pudełko