Zawartość
- etapy
- Wybierz pojemnik, który trafi do kuchenki mikrofalowej
- Część 1 Bezpiecznie zagotuj wodę
- Część 2 Unikaj ryzyka przegrzania wody (dodatkowe wskazówki)
Czy potrzebujesz wrzącej wody na drinka lub posiłek, który przygotowujesz, ale nie chcesz zawracać sobie głowy gotowaniem jej na ogniu? Na szczęście w kuchence mikrofalowej można gotować niewielkie ilości wody w kilka minut. Nadal jednak stanowi to pewne trudności. Na przykład, jeśli nie użyjesz właściwej techniki, istnieje ryzyko (niewielkie ryzyko, ale bardzo realne), że woda się przegrzeje, w którym to przypadku może ona wypłynąć natychmiast i spowodować poparzenia. Chociaż jest to mało prawdopodobne, istnieją proste środki ostrożności, które należy podjąć, aby bezpiecznie zagotować wodę w kuchence mikrofalowej.
etapy
Wybierz pojemnik, który trafi do kuchenki mikrofalowej
Pierwszym krokiem do bezpiecznego zagotowania wody w kuchence mikrofalowej jest wybór odpowiedniego pojemnika.Skorzystaj z poniższej tabeli, aby dowiedzieć się, który pojemnik nadaje się do tego rodzaju zastosowania.
Część 1 Bezpiecznie zagotuj wodę
-
Wlej wodę do filiżanki lub miski, która trafia do kuchenki mikrofalowej. Bardzo łatwo jest zagotować wodę w kuchence mikrofalowej (nawet jeśli zwracasz szczególną uwagę na bezpieczeństwo). Na początek wlej wodę, którą chcesz zagotować, do pojemnika wykonanego z jednego z wyżej wymienionych materiałów.- Upewnij się, że nie używasz całkowicie zamkniętego pojemnika. Możesz stworzyć niebezpieczną eksplozję, pozwalając, aby para gromadziła się w pojemniku.
-
Umieść czysty przedmiot, który może przejść do kuchenki mikrofalowej w wodzie. Następnie włóż do wody niemetalowy przedmiot, taki jak drewniana łyżka, bambusowy kij lub sztyft eskimo. Zapobiega to niebezpiecznemu problemowi zwanemu przegrzaniem wspomaganie wody w tworzeniu bąbelków.- Przegrzanie występuje, gdy woda w kuchence mikrofalowej nagrzewa się i przekracza temperaturę wrzenia bez gotowania, ponieważ nie może tworzyć pęcherzyków z powodu braku punkty zarodkowania (czyli bardziej odporne miejsca, w których mogą tworzyć się bąbelki). Jak tylko woda zostanie przeniesiona lub gdy zostaną wprowadzone punkty zarodkowania, przegrzana woda szybko wytwarza parę, powodując niewielką eksplozję wrzącej wody.
- Jeśli nie masz żadnych niemetalowych przedmiotów do zanurzenia w wodzie, spróbuj użyć pojemnika o szorstkiej powierzchni od wewnątrz. Będzie działać jako punkt zarodkowania i pomoże bąbelkom wody.
-
Wlej wodę do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj go w stosunkowo krótkich odstępach czasu (to znaczy nie dłużej niż 90 sekund), regularnie mieszając, aż zacznie wytwarzać się para. Nawet jeśli skrupulatnie postępujesz zgodnie z tymi instrukcjami, gotowanie może nie być tak oczywiste jak w ogniu. Najbezpieczniejszym sposobem na sprawdzenie temperatury wody jest użycie termometru. Na poziomie morza woda wrze w temperaturze 100 ° C, temperatura spada wraz ze wzrostem wysokości.- Jeśli używasz pojemnika dobrze utrzymującego ciepło (np. Szklanego lub ceramicznego), zachowaj ostrożność podczas wyjmowania go z kuchenki mikrofalowej, aby wymieszać wodę. Użyj ręcznika lub uchwytu na garnek, aby uchronić się przed poparzeniem podczas obchodzenia się z nim.
-
Jeśli chcesz sterylizować wodę, kontynuuj gotowanie. Jeśli zagotujesz wodę do oczyszczenia, musisz długo trzymać ją w kuchence mikrofalowej, aby upewnić się, że mikroorganizmy w niej żywe są martwe. Centrum Kontroli Chorób i Agencja Ochrony Środowiska zalecają gotowanie wody przez co najmniej jedną minutę, aby zapewnić pewien margines, lub trzy minuty na wysokości powyżej 2000 metrów.
Część 2 Unikaj ryzyka przegrzania wody (dodatkowe wskazówki)
-
Nie podgrzewaj wody przez zbyt długi czas. Jeśli martwisz się możliwym wypadkiem spowodowanym przegrzaniem po przeczytaniu wskazówek w poprzednim rozdziale, nie martw się, możesz podjąć inne środki ostrożności, aby uniknąć ryzyka. Na przykład jedyne, co możesz naprawdę zrobić, aby uniknąć ryzyka przegrzania, to nie gotuj wody przez dłuższy czas, Jeśli woda nie zostanie podgrzana powyżej temperatury wrzenia, nie może wystąpić przegrzanie.- Czas potrzebny na utrzymanie wrzącej wody zależy od mocy kuchenki mikrofalowej. Aby się upewnić, spróbuj ograniczyć kuchenkę mikrofalową do minuty, aby rozpocząć. W zależności od temperatury wody po tym jednominutowym teście można dostosować czas trwania drugiego przejścia.
-
Unikaj wyjątkowo gładkich pojemników. Z tego samego powodu, dla którego należy kłaść przedmioty niemetaliczne lub o szorstkich powierzchniach, należy unikać używania wyjątkowo gładkich pojemników. Nowe szklane lub ceramiczne pojemniki są dobrym przykładem, chociaż wiele innych materiałów może być wystarczająco gładkich, aby powodować problemy.- Zamiast tego użyj starego zużytego pojemnika lub zadrapań na dnie, aby utworzyć punkty zarodkowania, w których mogą tworzyć się bąbelki.
-
Ostrożnie dotknij boku pojemnika po zakończeniu podgrzewania. Gdy pomyślisz, że podgrzałeś wodę wystarczająco długo, aby mogła się zagotować, sprawdź, czy nie nastąpiło przegrzanie, mocno stukając w bok pojemnika przed wyjęciem go z kuchenki mikrofalowej. Idealnie byłoby zrobić to za pomocą narzędzia wystarczająco długiego, aby chronić ręce.- Jeśli woda się przegrzeje, nastąpi szok na pojemniku eksplodować woda na górze. Może to spowodować, że woda zacznie tryskać, ale ponieważ pojemnik wciąż znajduje się w kuchence mikrofalowej, nie należy się poparzyć.
-
Mieszaj wodę długim przedmiotem, dopóki jest jeszcze w kuchence mikrofalowej. Czy nadal nie masz pewności, czy woda się przegrzała? Aby się upewnić, zamieszaj długim kijem lub drewnianą łyżką. Wprowadzenie przedmiotu do wody zakłóci go i da mu punkt zarodkowania, w którym utworzą się bąbelki. Jeśli się przegrzeje, szybko zobaczysz bąbelki. Jeśli tak nie jest, gratulacje, możesz bezpiecznie wyjąć wodę. -
Trzymaj twarz z dala od pojemnika, aż będziesz pewien, że jesteś bezpieczny. Może ci się to wydawać oczywiste, ale musisz o tym pamiętać nigdy nie kładź twarzy na powierzchni wody, która może stwarzać ryzyko przegrzania, Większość obrażeń spowodowanych przegrzaniem wody występuje, gdy osoba usuwa wodę z kuchenki mikrofalowej i zagląda do pojemnika. Nagła eksplozja przegrzanej wody w tym czasie może spowodować poważne oparzenia twarzy, aw najgorszych przypadkach nawet trwałe uszkodzenie oczu.